用了网上不同的方法，炸过几次油条，但是口感仍不如外面卖得好吃😋于是向单位的面点大师傅请教，他说一定要购买油条粉，炸出来的油条，确实可以保持一整天都不硬，而且口感也很好，原来密决在这里啊。一包油条粉，也就等于早茶店一根油条的价格，啥子情况完全可以试一试。
用料
| 新娘油条粉 | 330克 |
| 水 | 170克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
用油条粉的做法
安全放心
制作简便
美味可口
油条预拌粉
用这个预拌粉，确实简单。
只要按这配方添加鸡蛋和水就行了，
我用了330毫升面粉，1升的1/3
水是215克左右，650克水的1/3
这是加入鸡蛋以后的总重量变成了267克，一个鸡蛋大约有50克。
拿铲子开始搅拌。
有点稀粘腻
视频加不上去。系统出问题了。
这里要用踹面的方法，千万不能揉油条，如果揉出筋的话，炸出来肯定就不酥脆了。
揣着差不多了。
盖上保鲜膜，开始醒面的程序，大约30分钟就好。
玉米淀粉。
拉平拉长小剂子
筷子一放进去就会冒泡，这个时候油：温就表示已经达到150度以上，可以炸
有问题，居然炸出来一点都没有膨胀，这个是什么面条粉呢
天哪，还不如网上找的配方。
完全晕菜了。
