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西湖卧蛋（简单营养）

来源：料理馆阅读: 1.43W 次

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用料

鸡蛋	1个
西葫芦	半个

西湖卧蛋（简单营养）的做法

西葫芦擦丝，放盐搁置10-15分钟，沥掉部分水分（剩余一点，防止入锅后太干）
平底锅中加少许油，将西湖丝倒进去翻炒，用锅铲将西湖弄成圆饼形，中间挖洞，打入鸡蛋，注意用小火，盖锅盖闷3-5分钟，溏心西湖窝蛋出锅。

本文链接：https://www.liaoliguan.com/tesecaipin/caipu/o2emj.html

卧蛋西湖卧蛋简单营养营养西湖

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