白贝好吃又便宜，然后买多了，一次吃不完😂，想了个凉拌的做法，原创哦😌
用料
| 姜蓉 | 适量 |
| 香菜 | 2根 |
| 蒜蓉 | 适量 |
| 葱 | 1根 |
| 土芹菜 | 1棵 |
| 小米椒 | 3个 |
| 酱油 | 1勺 |
| 麻油 | 1勺 |
| 白贝 | 1斤 |
凉拌白贝的做法
1、白贝清洗干净，放开水里煮约5分钟（要看白贝的大小而定，一般的3分钟也可以了，只是贝壳类还是煮透的好。），大致全部都开口了，就捞出来放大碗里。
2、所有配料清洗干净，姜和蒜头剁成蓉，葱和芹菜切成小段，小米椒切小粒。
3、把2的配料全部放入白贝中，下酱油和麻油拌匀，放冰箱里冷藏三小时。
4、香菜切成段，放入白贝中拌匀即可享用。
小贴士
这个做法很有风味，吃的时候觉得做少了😂
