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乱炖部队锅

   来源:料理馆    阅读: 1.19W 次
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乱炖部队锅的做法步骤图,乱炖部队锅怎么做好吃

用料  

火鸡面 一袋
韩式辣酱 1/4盒
雪碧 1罐(用一点,剩下的配餐喝)
白菜 随意
年糕 随意
午餐肉 随意
一锅开水 1000ml
芝士 2片
黑胡椒 根据自己喜好

乱炖部队锅的做法  

  1. 准备雪碧,倒入锅中。同时,烧一壶开水。

    乱炖部队锅的做法步骤图,乱炖部队锅怎么做好吃 第2张
  2. 这是雪碧。

    乱炖部队锅的做法步骤图,乱炖部队锅怎么做好吃 第3张
  3. 膳府170g的韩国辣酱,放入1/4到雪碧里。(大概如图)

    乱炖部队锅的做法步骤图,乱炖部队锅怎么做好吃 第4张
  4. 旋转黑胡椒。(我的黑胡椒仅供参考,准确说是柚子盐黑胡椒,之前自己搭配的)

    乱炖部队锅的做法步骤图,乱炖部队锅怎么做好吃 第5张
  5. 倒入开水,搅拌一下,让它们互相融合在汤里。先不点火

    乱炖部队锅的做法步骤图,乱炖部队锅怎么做好吃 第6张
  6. 处理食材,这次需要处理的食材主要是午餐肉和白菜。午餐肉切成自己喜欢的形状和厚度;白菜,叶子和白菜帮分开,煮的时候先放白菜帮。

    乱炖部队锅的做法步骤图,乱炖部队锅怎么做好吃 第7张
  7. 切好配菜,开火放面,放白菜帮。大火,5分钟。

    乱炖部队锅的做法步骤图,乱炖部队锅怎么做好吃 第8张
  8. 大概4分钟的时候,可以开始摆盘,把年糕和午餐肉依次摆好。

    乱炖部队锅的做法步骤图,乱炖部队锅怎么做好吃 第9张
  9. 用白菜叶当盖子,继续大火。
    注意,如果汤汁过多,建议倒出一些。

    乱炖部队锅的做法步骤图,乱炖部队锅怎么做好吃 第10张
  10. 最后关火,铺上两片芝士。

    乱炖部队锅的做法步骤图,乱炖部队锅怎么做好吃 第11张
  11. 火鸡面里面还送了一包芝麻海苔,洒在芝士上,开动吧~

    乱炖部队锅的做法步骤图,乱炖部队锅怎么做好吃 第12张

小贴士

1、这个食谱面食材种类不多,自己有想要放的可以继续。
2、喜欢辣的伙伴调汤底的时候可以放一点火鸡面的辣酱。
3、没有放辣白菜,是因为我这次专门试了一下,这个汤煮出来的白菜也很好吃。(腌制菜里面含有亚硝酸盐,新鲜蔬菜是首选)
4、火鸡面可以换成意面,应该也很不错。

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