用料
| 豆腐 | 一盒 |
| 小葱 | 3根 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 油 | 20克 |
| 料酒 | 1勺 |
| 盐 | 30g |
| 年糕 | 250g |
| 雪菜 | 50g |
| 冬笋 | 80克 |
| 酱油 | 1勺 |
嵊州豆腐汤年糕的做法
买一盒内脂豆腐，记住一定要内脂豆腐，肉末准备好老酒酱油搅拌均匀
年糕切条，冬笋切丝，冬笋是关键，还可以配上蘑菇之类的香。放油，年糕先锅里炒6成熟，放点油和老酒不会粘锅
准备好鸡蛋，煎成蛋饼切丝，和肉末一起最后放
将所有材料除了肉末和鸡蛋外一起放入锅内，热水倒入漫过所有材料。八分熟的时候，最后把鸡蛋和配料好的肉丝一起放入，最后汤汁粘稠，放入葱花即可。
