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银牙肉丝

   来源：料理馆    阅读: 6.09K 次
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银牙肉丝的做法步骤图，银牙肉丝怎么做好吃

用料  

瘦肉 300克
绿豆芽 30克
淀粉 1勺
料酒 1勺
盐少许
味精少许
胡椒少许

银牙肉丝的做法  

  1. #肉丝切成2.5～3毫米薄.长7-8厘米，豆芽摘2头，大约6厘米左右
    #肉丝用清水漂洗拧干，加入料酒，盐，味精，水调味，再加鸡蛋清半个，再加生粉拌匀
    #调料：水，味精，盐，胡椒，生粉，料酒
    #起油锅炸肉丝成白色，再放入豆芽炸5秒左右，捞起
    #把调料放锅内，成芡状，加入肉丝豆芽翻炒出锅即可

    银牙肉丝的做法步骤图，银牙肉丝怎么做好吃 第2张
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