芝士爱好者千万不要错过。
用料
| 意大利面 | 3份 |
| 黄油 | 30克 |
| 盐 | 少许 |
| 黑胡椒 | 少许 |
| 洋葱 | 1/4个 |
| 蒜头 | 1个 |
| 葱 | 少许 |
| 口蘑（鸡腿菇）菌类 | 少许 |
| 虾仁 | 200克 |
| 切达芝士 | 3片 |
| 马苏里拉芝士 | 1把 |
| 奶油 | 150克 |
| 辣椒粉 | 少许 |
奶油芝士虾仁意面的做法
葱切花，蒜切片，备用。
洋葱切丝，菇切片，备用。
虾仁对半切，但别切段，洗净，稍微挤干水分，加入盐，黑胡椒，腌制10min。
锅中水煮开，放1勺盐，放入意面，煮8min，捞出过凉水，沥干水分备用。
锅中放入黄油，大蒜炒香，放入菌菇，洋葱，虾仁翻炒，倒入白葡萄酒增香，再放奶油，切达芝士，马苏里拉芝士，面汤水（高汤），放盐，黑胡椒调味。
最后放入意面，拌匀出锅。
装盘，撒上葱花，喜欢辣的可以撒点辣椒粉。
小贴士
因为没有欧芹碎我用葱代替了，也算是中西合璧吧。
这款意面加培根也很好吃😋。
