用料
奶油蘑菇虾仁意面的做法
黄油下锅,加入蒜末,煎香,不要煎糊
加入焯过水的虾仁煎两分钟,微微有香味,滋滋的那种,撒上胡椒
加入蘑菇,加入牛奶,适量放一点点水,盖锅盖。同时另外一个锅煮意面。
蘑菇虾仁继续翻炒到变色,直到锅底水不多
加入意面,加入奶油,或者double cream,意面的奶味会比较足,根据喜好添加盐分。至奶油浓稠黏锅,出锅