外面的椰子炖鸡总排长队，喝一次不容易，
现在市场有很多椰王卖，自己做一次，更真材实料，更好喝。
买一只鸡，脚，鸡胸这结部位，平时都不太爱吃，但是煲汤却很甜很好喝，
把这些部位留下，其他拿去蒸来吃。
用料
| 鸡 | 半只 |
| 瘦肉 | 一小块 |
| 枸杞 | 十几粒 |
| 淮山 | 一小段 |
| 椰王 | 3个 |
| 姜 | 几片 |
| 盐 | 适量 |
一鸡两食之淮杞椰王煲鸡的做法
肉类飞水，
淮山切块，（淮山又名山药）
枸杞，一般枸杞煲汤要后下，怕煲久了会有酸味，我这枸杞质量很好，不会酸，就一起下了。
三个椰王
三个椰王的椰子水都倒入汤锅，
再把里面的椰子肉撬出来，
一把勺子在里面划一圈，肉就全部出来了，
加上其他材料，
由于是煲汤，三个椰王水是不够的，还需另外加水到合适的量，
两个半小时后，就有非常好喝的汤了！
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