冬天就喜欢换不同方法烹煮鸡
用料
栗子蒸滑鸡的做法
鸡洗净砍件
放姜，料酒，糖，盐，蚝油，淀粉，少许老抽上色腌制半天，这样比较入味
板栗自己手工去壳
烧热水泡一下
能快速完整去皮
腌好的鸡肉码碟，放栗子仁，红枣，枸杞(我先把栗子煮了下水，蒸的时候容易粉，但颜色有点深了)
隔水蒸三十分钟基本熟了，开盖香啊
