又到栗子丰收时，今年栗子好吃又便宜，买一些栗子回来，简单蒸一下，就是一顿美餐。
用料
| 板栗 | 克 |
| 水 | 克 |
蒸栗子的做法
新鲜栗子洗净、晾干
在栗子表面划十字口，不必太深，但要划破外皮里面包裹栗子果实的膜。（一定要戴手套，划栗子超级容易划破手的）
栗子入蒸屉，大火把水烧开以后，转中小火蒸30分钟左右即可。
美味的蒸栗子出锅了。
小贴士
切好口的栗子拌一些油烤箱200度左右烤也是可以的。但我家有两个小朋友，蒸的栗子能最大限度保留栗子里的水分，口感也更软糯。干烤的则是另一种风味，更干爽，会比较容易上火。所以我大部分是选择蒸的。
