这是我喜欢吃的 不过还是我妈做的好吃 😀️😀️😀️
用料
| 酱油 | 适量 |
| 五花肉 | 适量 |
| 鳗鱼头 | 半斤+ |
| 蒜头 | 3-4瓣 |
| 水 | 适量 |
鳗鱼头的做法
鳗鱼头洗干净 我是用盐抓了洗 洗了几遍 （还是滑滑的）
准备材料：五花肉 、蒜瓣
五花肉铺底下 在铺鳗鱼头 蒜瓣放上面 （我是鳗鱼头放底下 有点沾锅 所以你们可以试下五花肉放底下）有沙茶的可以放沙茶 我没有 所以忽略这步 放水刚好没过鳗鱼头 搁酱油 大火煮开转小火 （大火煮开了会溢出来 所以看着点）
煮到鳗鱼头软烂为止 这是热气腾腾的鳗鱼头😃️😃️😃️😃️
