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鳗鱼汁
来源：料理馆 阅读: 3.1W 次
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用料
干明太鱼或者鱼骨，
一小块
胡
萝卜
，
苹果
泥或碎丁，蒜末
少许适量
布昆
一小片
大料，花椒，桂皮，香叶
少许适量
糖
适量克
生抽，老抽，水
木鱼花
1小撮
鳗鱼汁的做法
把所有材料（除了木鱼花）放入锅中小火熬煮，至汤汁略浓关火，加入木鱼花，搅拌均匀，等待半分钟，将酱汁过滤出密封
保存
即可，可用于烤肉或蘸料
本文链接：https://www.liaoliguan.com/tesecaipin/caipu/38y1ww.html
鳗鱼
鳗鱼汁
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烧汁烤鳗鱼
眼见这天一天比一天冷，给忙碌了一天的家人捧上一碗热腾腾的烤鳗鱼饭，驱除寒冷，补虚暖肠，家便暖了～ 用料 鳗鱼 1条 生抽 1勺半 蚝油 半勺 ...
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生鲜鳗鱼，买了回来清蒸吃鱼刺相当多，所以还是放烤箱，做成日式料理的烤鳗鱼吧，连鱼刺都可以一并烤得香香的，脆脆的，配上白米饭，就成了鳗鱼饭哦，很简单又可口哦 用料 ...
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妈妈说一直很难忘我在美国给她做的鳗鱼饭 用料 鳗鱼 1条 酱油 适量 白糖 适量 芝麻 适量 香葱 2～3根 油 适量...
09-04
鳗鱼饭酱汁
用料 酱油 40克 料酒 20克 红糖 20克 水 160克 鳗鱼饭酱汁的做法 按照 水：酱油：红糖：料酒=8：2：1：1调好中火2~3分钟 ...
01-09
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豉汁河鳗
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鳗鱼饭好搭档:自己改良版鳗鱼汁
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好吃不过一碗鳗鱼饭，万能自制照烧汁，照烧鳗鱼
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不用“鳗鱼汁”的鳗鱼炒饭
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