用料
《江湖菜馆》【肉类】酥炸肥肠的做法
肥肠先煮后焖，煮至松软
破开肠头，洗净内壁油脂
下油锅，慢慢炸制，肠衣炸至酥脆
厚壁的肠头饱含汁水，捞出油锅沥油
炸好的大肠，外壳酥脆，内心软绵
蘸上四川海椒调制的干碟
油酥香味与海椒辣味，同时在口腔中爆开，那叫一个爽～！
这酥爽！无法描述！～
减肥…？先放放…
太美味！一碟难求！
