用料
| 甜面酱 | 2勺 |
| 黄豆酱 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 2勺 |
| 十三香 | 1勺 |
| 糖 | 1勺 |
| 胡萝卜 | 半小根 |
| 香菇 | 10朵 |
| 盐 | 差不多一勺 |
| 青瓜 | 切丝 |
| 葱 | 2根 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 蒜 | 5小瓣 |
| 姜 | 小半个 |
香菇胡萝卜炸酱面🍜的做法
调酱：甜面酱2勺，黄豆酱1勺，生抽2勺，十三香1勺，糖1勺，蚝油1勺，搅拌均匀，
香菇，胡萝卜切丁，上一步调好的酱，青瓜丝，姜蒜末，肉末，拌了点老抽上色，葱花
起锅多放点油，放姜蒜末，出香味，倒入肉末煎炸2分钟，加入调好的酱加胡萝卜加香菇再炸3分钟，加半碗水不到煮开小火焖5分钟，即可
酱，烧水下挂面，捞出
加做好的酱，葱花，青瓜丝即可
