用料
牛肉香菇胡萝卜酱的做法
准备牛肉馅，我是用简易的绞肉机自己搅的牛肉，肉粒稍微大一点
胡萝卜切丁
香菇切丁
葱姜切丁
油锅烧热放入部分葱姜爆香，下入牛肉炒至半熟烹入黄酒(个人感觉黄酒比料酒香)炒熟装盘备用
多倒点油烧热，放入剩下的葱姜爆香，先放胡萝卜炒熟，再放入香菇
倒入之前炒熟的牛肉
放入豆瓣酱加水咕嘟一会儿
出锅喽
