一般用可乐或者啤酒,这次尝试用米酒,发现味道比前两者要好许多!
用料
米酒鸡腿的做法
提前将鸡腿洗净,香菇泡发
锅里烧热加油,加入葱姜炒香后加入香菇翻炒
加入鸡腿炒一下后放入生抽着色
倒入米酒开始煮,过程中可以加入味精和盐,米酒快煮干后收汁即可