美美在餐厅吃到这道菜呢，都觉得特别开胃，作为餐前美食，实在是给这个酷热的夏天带来一丝清爽呢~
用料
| 小番茄（圣女果） | 250g |
| 九制话梅 | 适量 |
| 冰糖 | 适量 |
| 柠檬 | 半个 |
夏日消暑利器之话梅小番茄的做法
小番茄洗净，顶部打浅口十字花刀；锅中水烧热，将小番茄置于锅中煮。
煮至表皮起皱，捞出，剥皮。
九制话梅和冰糖用500ml水煮开，晾凉备用；将小番茄和话梅糖水放入密封罐中，加入两片柠檬，置于冰箱中一晚上即可食用。
装盘即食。
小贴士
1、话梅糖水要放凉后才可与番茄混合；
2、密封罐应选择无水无油的，避免影响口感；
3、不含防腐剂，请尽快食用。
