用料
| 圣女果 | 一斤 |
| 冰糖 | 适量 |
| 话梅 | 一两 |
夏日解暑-话梅小番茄的做法
小番茄洗净去蒂
水烧开后放入小番茄闷约一分钟，然后捞出过冷水
小番茄剥皮
另起一锅水（约1L），煮沸后倒入话梅和冰糖，煮3-5分钟
将小番茄倒入，煮1-2分钟后关火放凉
倒入密封容器中，冷藏过夜
然后就可以随时取用了
小贴士
- 小番茄焯水不要太久了，不然会太软不好剥皮
- 冰糖的量取决于个人喜好以及话梅的甜度。放小番茄之前也可以先尝一尝
- 个人比较希望能更入味，所以小番茄倒入后会再一起煮一会。担心小番茄会太软的话也可以直接丢进话梅水里冷藏
