难度：容易
准备时间：15分钟
总时间：20分钟
产量：3人份
用料
| 干辣椒 | 2根 |
| 蒜 | 1瓣 |
| 花椒 | 1小撮 |
| 油 | 15克 |
| 土豆（去皮，切丝，用水洗掉淀粉） | 250克 |
| 青椒（切丝） | 50克 |
| 盐 | 1/2茶匙 |
| 白醋 | 10克 |
酸辣土豆丝（小美版/美善品 TM5/TM6）的做法
将干辣椒、蒜头、花椒和油放入主锅，以3 分/120°C/速度 1爆香。
加入土豆、青椒和盐，以3 分 30 秒/Varoma/反转/速度 1拌炒。
加入白醋，以30 秒/Varoma/反转/速度 1拌炒，盛盘后即可享用。
小贴士
如果喜好土豆丝软糯的口感，可以在步骤2中增加30秒至1分钟的烹煮时间。
