十分简单的“炒粉儿”，可以灵活多变↙️
1️⃣不加蔬菜炒完吃起来就像大烟台焖子
2️⃣加了蔬菜可以变成蔬菜炒粉
㊙️炒得干干的会更好吃‼️
用料
| 油 | 适量 |
| 肉 | 适量 |
| 葱和蒜末 | 适量 |
| 味极鲜酱油 | 适量 |
| 粉皮 | 20小张 |
| 盐和味精 | 适量 |
肉沫儿粉皮儿的做法
菜码:肉切沫，葱蒜切沫，粉皮可切可不切（喜欢吃碎点的就提前切好，否则可以粉皮下锅后简单铲几下）
首先提前将粉皮泡发至变软，凉水开水都可
冷锅放油下肉沫，这样不容易粘锅。肉沫炒出水份，炒至焦黄。
下葱蒜沫，炒出香味
淋味极鲜，翻炒使肉沫上色
下泡发好的粉皮
怕糊就放一点水，不断快乐翻炒
到这里我把它们稍微铲碎了一些，让粉皮的大小形状方便入口。再用盐和味精根据个人口味进行调味。
出锅！
