和之前大的孜然土豆丁做法类似,只是食材略有不同!
用料
鱼豆腐+土豆丁的做法
土豆去皮切丁,焯水后盛出备用。
烧水的功夫,可以把鱼豆腐沿对角线改刀,一切为二。
起锅热油,放入葱白部分爆香,加入鱼豆腐翻炒,炒出香味后,放入土豆丁,淋入生抽,老抽,适量盐调味。因为土豆已经炒熟,所以,这道菜炒的时间不用太长。最后撒上孜然粉,翻炒均匀,即可装盘。最后撒上葱花,点缀一下!(此步可有可无哈😊)