用料
油麻团的做法
准备材料。
糯米粉里面加入泡打粉拌均,温水加入白糖融化,70度左右,
搂成软硬适中的面团。
发酵半个小时。搓成小圆球,沾点水捏上芝麻。
冷油下锅。小火油炸,等麻团浮起来往下压。
准备出锅。