用料
简单的大米糕的做法
大米洗净，泡一夜。
控水，把米、酵母、白糖和牛奶加入破壁机粉碎，按果蔬键。
粉碎后，盖上保鲜膜发酵。
发酵原来的两倍大，盘子抹油防粘，倒入盘子，开水蒸。
用料多蒸了三十五分钟，关火闷五分钟。
凉一下，切块，白白的，松软可口又香甜，弹弹的牛奶大米糕开吃啦！
小贴士
米必须泡一晚。
