本地南瓜干🎃

用料  

本地南瓜干🎃的做法  

1. 将南瓜如视频将皮削去放太阳下晒一两日，待半干状态，小米椒生姜大蒜准备洗净沥干水分备用

2. 沥干水分备用

3. 用刀剁成茉备用

4. 把晒干得南瓜用清水清洗一遍上锅蒸15/20分钟，取出，倒入调料，配料拌匀，最后看南瓜量拌入适量糯米粉，如太干可适量加些水，不能加太多，拌成粘稠适中均可，以南瓜为主料，糯米粉切记不可多于南瓜🎃

5. 继续上锅蒸15～20分钟，如果太多，时间要长些，要蒸透

6. 然后用筷子一坨一坨夹到干净透气网上面

7. 再太阳底下晒个一两日均可，记得要翻面晒均匀

8. 如图所示

9. 晒成这样就可以吃啦！但如果太硬或者追求口感得人，建议再放到蒸锅上，蒸15分钟

10. 然后重复蒸一遍，再晒

11. 这样做得目的，口感更佳，味道更纯

12. 最后储存可用盒子装起来放冰箱

13. 下粥还是零食都是非常不错得

14. 看个人口味添加辣度

15. 干度湿度自己要控制好

16. 是不是很诱人呀

17. 赶紧自己趁太阳☀️高照，南瓜丰收，试一试吧！