香香的,麻麻的,甜甜的,味道一级棒~
用料
香麻糍粑鱼的做法
草鱼切块,洗净~
生姜切块,倒入鱼中,加入料酒和食用盐!搅拌均匀~腌制一小时!
倒出多余水分,加入蛋清跟生粉,充分搅拌~
入锅油炸~先大火再小火!
炸完待冷却~
进行第二次油炸!
倒入花椒油小米椒大蒜瓣~
倒入蒸鱼豉油,黄豆酱,糖,蔬菜精,胡椒搅拌~再倒入鱼煸炒~
起锅~大功告成~😁