百合无花果猪脚汤

舒肠胃 散暑热 宁心神
夏季主阳，属火，为一年中阳气最盛的季节。《素问六节藏象论》里说道：“心者，生之本…….为阳中之太阳，通于夏气。”因此，夏日主要是养心，保护心脏，保持平衡舒适的心态。夏日天气炎热，会让人觉得食欲不振，也会喝大量的冷冻东西，导致脾胃不适。因此在夏季饮食要注意低脂，低盐，以清淡为佳。


准备及烹饪时间 2.5小时                     功效 美白皮肤、滋润肤质   
对症 皮肤失水、暗淡无光

一汤一品
你知道夏天身体的什么部位“很受伤”嘛？ 答案就是你的皮肤，它可不仅仅是晒黑这么简单。虽然这不是一个干燥的季节，但是水分挥发之快对皮肤仍然损伤不小。无花果和百合都是滋阴润肺的食材，它们能够从身体内部帮助维持水分的平衡。同时，猪脚里的胶原蛋白，对于皮肤的美白细嫩，是再好不过的选择。

用料  

百合无花果猪脚汤的做法  

1. 猪脚去毛后洗净后飞水备用。

2. 无花果，沙参清洗一下。

3. 将所有原料放入汤煲中，加入适量清水，用大火煮沸后改小火煲2个小时。

4. 喝时根据口味加入盐调味即可。

小贴士

对于一些肠胃消化功能不太强的人来说，无花果也是很好的食材，不仅能帮助消化，还有润肠的功能。