用料
| 鸡 | 半只 |
| 椰子 | 1个 |
| 红枣 | 3颗 |
| 枸杞 | 10-20粒 |
| 姜片 | 6片 |
| 料酒 | 2勺 |
| 食盐 | 少许 |
| 香菜 | 2根 |
| 小葱 | 1根 |
| 蒜 | 1瓣 |
| 小米辣 | 2个 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 醋 | 2勺 |
椰子用刀背开顶，椰子水倒碗中，用勺子挖出椰肉备用
锅中放入冷水，加入鸡块，料酒，3块姜片小火煮开，捞出冷水冲洗干净，沥干水放入砂锅中，加入椰子肉，椰子水，红枣，枸杞，2块姜片，大火烧开后转小火煮半小时，放入少许食盐，关火就可以了
小碗中放入香菜段，小葱段，蒜沫，姜沫，小米辣沫，蚝油，生抽，醋，搅拌均匀，灵魂蘸料制作完成！
