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清香甘甜的椰子鸡

   来源:料理馆    阅读: 2.46W 次
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清香甘甜的椰子鸡的做法步骤图,怎么做好吃

椰子香伴着圣诞节的氛围:很赞!
一锅好汤:熬出了精华,熬出了岁月,熬出了人生!

用料  

椰子 1个
三黄鸡 1/3只
红枣 4颗
3片
枸杞 10粒
按需放
香菜 1根
小青檬 2个
1根

清香甘甜的椰子鸡的做法  

  1. 椰子打开

    清香甘甜的椰子鸡的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 倒出椰子水放碗里备用

    清香甘甜的椰子鸡的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 椰肉比较嫩,全部挖干净

    清香甘甜的椰子鸡的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 椰子水和椰肉放一起备用

    清香甘甜的椰子鸡的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 还需要以上材料哦

    清香甘甜的椰子鸡的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 鸡肉焯水过后,把砂锅洗干净,除了香菜、小青檬之外的材料全部放锅里,加点纯净水

    清香甘甜的椰子鸡的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 慢慢炖30分钟

    清香甘甜的椰子鸡的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 再放入香菜

    清香甘甜的椰子鸡的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 另一种做法是:想汤里面椰味道更浓郁的话可以加入椰浆

    清香甘甜的椰子鸡的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. 加入椰子酱后汤色乳白,香气很有泰国菜的味道,可能是因为放的椰浆是泰国的品牌吧

    清香甘甜的椰子鸡的做法步骤图,怎么做好吃 第11张
  11. 慢火炖到如图就可以关火,加入香菜或芹菜提香。秘诀:好汤必须用时间来熬,这锅汤我煲了7个小时。

    清香甘甜的椰子鸡的做法步骤图,怎么做好吃 第12张
  12. 加了椰浆后的椰子鸡汤,个人感觉还是不加椰浆椰味更清甜!

    清香甘甜的椰子鸡的做法步骤图,怎么做好吃 第13张

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