用料
最香芝麻辣椒油的做法
辣椒面入碗
起锅烧油，把花生油烧至刚刚冒烟。
把烧热的花生油倒入碗中，碗中沸腾时，用筷子搅拌，让辣椒面与花生油充分接触。
放入芝麻和盐，搅拌均匀，怕上火的再放点儿白糖。
调凉菜时放几勺。或者蘸猪皮腙，蘸大肠吃，太美味啦！
小贴士
油量要根据碗的大小掌握，油多碗小的话，入碗沸腾时，油会外溢。
