![下饭菜：肉片炖海带的做法步骤图]( "下饭菜：肉片炖海带的做法步骤图")
用料
| 海带 | 500克 |
| 肥猪肉 | 250克 |
| 八角 | 2个 |
| 花椒 | 6粒 |
| 香叶 | 2片 |
| 桂皮 | 1块 |
| 白胡椒粉 | 1/3勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 冰糖 | 10克 |
| 生抽 | 2勺 |
| 葱姜蒜 | 适量 |
饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜：肉片炖海带的做法
猪肉切厚片
![下饭菜：肉片炖海带的做法步骤图 第2张]( "下饭菜：肉片炖海带的做法步骤图 第2张")
先将肉片煸炒出多余油脂
![下饭菜：肉片炖海带的做法步骤图 第3张]( "下饭菜：肉片炖海带的做法步骤图 第3张")
先将煸炒好的肉片盛出，放入冰糖炒至起泡冒烟，再将肉片放回翻炒上色
![下饭菜：肉片炖海带的做法步骤图 第4张]( "下饭菜：肉片炖海带的做法步骤图 第4张")
加八角，花椒，白胡椒粉，葱姜蒜，香叶，桂皮翻炒出香味，加料酒，生抽翻炒均匀
![下饭菜：肉片炖海带的做法步骤图 第5张]( "下饭菜：肉片炖海带的做法步骤图 第5张")
加开水，沒过肉片
![下饭菜：肉片炖海带的做法步骤图 第6张]( "下饭菜：肉片炖海带的做法步骤图 第6张")
海带冲洗干净，开水焯煮十五分钟，去掉海腥味，捞出冲洗，滤干多余水分
![下饭菜：肉片炖海带的做法步骤图 第7张]( "下饭菜：肉片炖海带的做法步骤图 第7张")
加入肉汤中，开锅后转中火炖煮30分钟
![下饭菜：肉片炖海带的做法步骤图 第8张]( "下饭菜：肉片炖海带的做法步骤图 第8张")
装盘即可 ，拌米饭，就馒头，花卷，烙饼。
![下饭菜：肉片炖海带的做法步骤图 第9张]( "下饭菜：肉片炖海带的做法步骤图 第9张")
