🍊香橙可丽饼

以前在书上看到过，下厨房并没有类似的方子，凭着记忆自己做下来，用料简单操作方便，且成品很惊喜。毫不犹豫决定码一个菜谱，造福厨房😝

用料  

🍊香橙可丽饼的做法  

1. 鸡蛋加入糖1打散，加入牛奶，筛入低粉搅拌至无颗粒，最后加入融化的黄油（预留一点点热锅），拌匀。

2. 平底锅倒入预留的少量黄油，加热后，舀入适量面糊，摇动锅使其摊匀，小火煎熟后对折两次装盘。

3. 橙子洗净（用盐把表面的蜡搓掉）。取其中一个刮下橙皮（不要刮到白色部分，会苦），剩下的果肉挤汁。另一个橙子切片。

4. 熬制香橙糖浆。把橙皮、橙汁、橙片和糖2，加入小奶锅中熬煮，直至汤汁浓稠即可。

5. 将熬好的糖浆淋在可丽饼上即可食用。

6. 另外我又熬制了黑巧酱，适量黑巧隔水融化，加入一点点牛奶（不要多，否则酱不够浓稠），淋在可丽饼上，黑巧酱的微苦中和香橙糖浆的甜，搭配黄油香的可丽饼，口感丰富简直是完美搭配。不信你试试🤗

7. 是不是超简单呢！稍微摆个盘颜高又美味，美美的拍个照再高高兴兴的开吃，赶快试试吧！😋

小贴士

热锅黄油不用多，薄薄一层就好，否则饼会吸油过多导致油腻。面糊适量不用煎太厚会口感更好。