这是毛毛爹从微博上学来的菜，原本毛毛是拒绝吃老豆腐的，劝他尝了一口后一发不可收拾，然后，做这道菜光荣而艰巨的任务就交到我的手上，每次做都要翻微博实在是麻烦，索性做一个菜谱以后自己用起来也方便。
用料
| 老豆腐 | 一块 |
| 小葱 | 2根 |
| 盐 | 2克 |
| 大葱葱白 | 三分之一根 |
| 干辣椒 | 1个 |
| 香菜 | 3根 |
| 蒸鱼豉油 | 适量 |
| 油 | 适量 |
| 花椒 | 10粒 |
看起来不好看吃起来好吃的凉拌老豆腐的做法
老豆腐用手掰成小块
水烧开后放入葱结，倒入豆腐煮五分钟
捞出豆腐后，将大葱切成葱花、干辣椒、花椒粒、香菜末放在豆腐上，倒入蒸鱼豉油（我们家老人不能吃辣，放了点不辣的红辣椒，香菜缺货没放）
油烧热浇上去就完成了
