宝贝在学校组织的💁实践体验课程上学的菜,年夜饭吃到宝贝的手艺,太有意义了😘😎
用料
青椒 | 1个 |
鸡蛋 | 1个 |
鸡肉 | 300克 |
菠萝 | 几块 |
面粉 | 2勺 |
酱油 | 1勺 |
耗油 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
糖 | 2勺 |
盐 | 1勺 |
醋 | 1勺 |
番茄酱 | 2勺 |
🍍菠萝鸡柳(含秘制酱料)的做法
鸡肉洗净切丝,配菜的菠萝和青椒切丝备用。
调制秘制酱料:单独一个小碗,把调料放一起(从酱油到番茄酱)搅拌均匀,再加一点水。
抓鸡柳:打一个鸡蛋🥚到鸡柳里,再加两勺面粉,抓匀,一边抓一边再加一点点水,抓感是Q弹鸡肉感觉。这样鸡肉嫩嫩的。
炒菜:锅里加适量油,油热后放入鸡柳,铲子一边搅拌防止粘锅。鸡柳炒成分开以后,放入配菜搅拌,接着放入秘制酱料,炒匀。
香喷喷的🍍菠萝鸡柳🍍出锅了😀