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蟹皇鱼肚羹

   来源：料理馆    阅读: 3.45W 次
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蟹皇鱼肚羹的做法步骤图，蟹皇鱼肚羹怎么做好吃

用料  

泡发好的鱼肚
鸡蛋
蟹肉
高汤
姜
水淀粉
胡椒粉
麻油
香菜

蟹皇鱼肚羹的做法  

  1. 煮沸高汤

  2. 泡发好的鱼肚切成小块，加入高汤中，加料酒，几片姜，小火炖20分钟

  3. 拆蟹肉丝

  4. 半杯淀粉加半杯水，调成水淀粉

  5. 在锅中加盐和鸡精调味，然后慢慢倒入水淀粉，一边倒一边不断用勺子搅拌汤

  6. 加入一小勺胡椒粉、搅拌均匀，再加一小勺麻油，搅拌均匀

  7. 加入蟹肉，煮开。最后慢慢倒入打散的鸡蛋，边倒便不停搅拌，成蛋花

  8. 关火，放上几株香菜

本文链接：https://www.liaoliguan.com/tesecaipin/caipu/gxq3o.html
好吃 鱼肚 蟹皇鱼肚羹

相
关
文
章
家常菜
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宴客菜
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素菜

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