土豆不用去皮，切条，然后用盐和橄榄油捞匀。大蒜切掉头，放橄榄油，然后锡纸包裹住。土豆大蒜放空气炸锅180度30分钟，中间土豆翻面。最后大盘中放入欧芹碎，蛋黄酱和烤好的大蒜，捞匀后放薯条再捞匀即可
可加一点芥末进酱里……烤箱的话200度风烤模式200度30分钟……减肥的话可用浓酸奶代替，薯条不用捞油
