看到过一个方子也是做金针菇的，还要烧油泼在上面，本人崇尚简单美味，这样才会有机会经常走上餐桌，成为家常菜，所以我的菜谱很简单，但味道非常好。
用料
| 金针菇 | 一把 |
| 鲜虾仁 | 五六个 |
| 蒜头 | 四五个 |
| 生抽 | 适量 |
| 盐 | 一小勺 |
| 糖 | 一小勺 |
| 料酒 | 一勺 |
| 小葱 | 几根 |
| 色拉油 | 一勺 |
| 芝麻油 | 一小勺 |
虾仁蒜蓉金针菇的做法
金针菇洗净沥水，鲜虾切小块，蒜切末，放容器中加生抽、料酒、糖、盐、色拉油搅拌均匀后放置五到十分钟。
摆盘，淋上芝麻油，隔水蒸十到十五分钟
起锅前撒上香葱焖一小会儿，完工，做出来的金针菇鲜嫩可口。
小贴士
超级简单吧，如果不想汤水太多，蒙上保鲜膜蒸也可以，腌渍的料也要一并倒入盘中一起蒸。
