买的农家自制鲜腐皮，冰箱的肉粽加热剥了包在腐皮里，在平底锅里煎一下，再烹些料汁烧透
用料
| 肉粽 | 2个 |
| 腐皮 | |
| 老抽 | 1勺 |
| 蒸鱼豉油 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 糖 |
肉粽腐皮卷的做法
冷冻的肉粽蒸或煮，热透，剥去粽叶
腐皮切成长方块，开水烫一下
切一块肉粽放在腐皮上，先用腐皮一头盖上，两边向里折，卷起来
卷好的腐皮卷码放在盘子里
平底锅放少许油，下入腐皮卷，盖上锅盖中小火煎，不用翻面
底部微微焦黄，调一碗料汁：老抽、蒸鱼豉油、蚝油各一勺，加一点点糖，加水调匀，用勺将料汁淋在腐皮卷上，盖上锅盖再焖一会，汤汁快收干即可
将腐皮卷拣出撒点香菜末或小葱花
小贴士
腐皮不包肉粽包肉馅也可以
