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牛奶小方升级版——烤牛奶

   来源:料理馆    阅读: 1.7W 次
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牛奶小方升级版——烤牛奶的做法步骤图

牛奶小方升级版,外表duang duang的,内心柔软的软妹子。一点也不腻,关键是不用油!强烈安利你们做哦!

用料  

牛奶 500克
玉米淀粉 50克
细砂糖 15克
芝士 2个
芝士(可不加) 1片
蛋黄液 适量

牛奶小方升级版——烤牛奶的做法  

  1. 牛奶+糖+玉米淀粉+蛋黄放入奶锅中,先搅拌至融化,再开小火煮,要不停搅拌。

    搅拌均匀后加入芝士片继续搅拌均匀。

    牛奶小方升级版——烤牛奶的做法步骤图 第2张
  2. 搅拌到顺滑状态,就可以倒入容器,盖上保鲜膜。

    牛奶小方升级版——烤牛奶的做法步骤图 第3张
  3. 放入冰箱冷藏4小时以上,我冷藏过夜了。

    牛奶小方升级版——烤牛奶的做法步骤图 第4张
  4. 轻松脱模,一大块奶糕。

    牛奶小方升级版——烤牛奶的做法步骤图 第5张
  5. 切成你喜欢的形状,这时候加上椰蓉就是牛奶小方,可以直接吃的。可我们是升级版,所以还有下一步。

    牛奶小方升级版——烤牛奶的做法步骤图 第6张
  6. 烤箱提前预热180℃,给每块牛奶都刷上蛋黄液,中层烤15-20分钟,上色后就可以出炉了。

    牛奶小方升级版——烤牛奶的做法步骤图 第7张
  7. duang duang duang的软妹子,因为加了芝士片,奶香味更浓啦!

    牛奶小方升级版——烤牛奶的做法步骤图 第8张

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