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夏季必备菜品：清热降火凉拌苦瓜

   来源：料理馆    阅读: 1.39W 次
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夏季必备菜品：清热降火凉拌苦瓜的做法步骤图

用料  

苦瓜 1根
蒜1瓣
生抽2勺
糖1勺
橄榄油1勺

夏季必备菜品：清热降火凉拌苦瓜的做法  

  1. 准备苦瓜一根。

    夏季必备菜品：清热降火凉拌苦瓜的做法步骤图 第2张

  2. 切片，烧开水，焯水1分钟捞出。

    夏季必备菜品：清热降火凉拌苦瓜的做法步骤图 第3张

  3. 准备拌料：蒜剁碎，按照图中小汤匙的量放入1勺糖、两勺生抽、1勺橄榄油，拌匀入味，备用。

    夏季必备菜品：清热降火凉拌苦瓜的做法步骤图 第4张

  4. 拌料浇至焯水后的苦瓜上，也可加几滴醋调味。

    夏季必备菜品：清热降火凉拌苦瓜的做法步骤图 第5张
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清热 菜品 降火 凉拌 苦瓜

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