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健脾开胃祛湿陈皮香糯水

   来源:料理馆    阅读: 1.94W 次
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健脾开胃祛湿陈皮香糯水的做法步骤图

广东的气候湿气重,小时候外公爱给我做的陈皮香糯谷水是最温暖的记忆,如今快餐店里的机打香糯水无法媲美,我能说:味道根本不一样么

用料  

香糯谷 250g
纯净水 500ml
冰糖 适量
陈皮 2片

健脾开胃祛湿陈皮香糯水的做法  

  1. 香糯谷研碎,约20分钟,手工活快不来哦

    健脾开胃祛湿陈皮香糯水的做法步骤图 第2张
  2. 考验技术的时候到了,把研磨出来的谷皮甩出去

    健脾开胃祛湿陈皮香糯水的做法步骤图 第3张
  3. 把米洗干净后加入一碗开水和陈皮下去继续研磨

    健脾开胃祛湿陈皮香糯水的做法步骤图 第4张
  4. 研磨后加水进锅,煮开后过筛

    健脾开胃祛湿陈皮香糯水的做法步骤图 第5张
  5. 有温暖的味道。

    健脾开胃祛湿陈皮香糯水的做法步骤图 第6张

小贴士

1、陈皮选新会的陈年陈皮,特别香;
2、香糯谷陈年的更好,但一定要干燥保存好,不能变质;
3、耐心都会转化成爱的香醇。

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