用料
黑胡椒香菇冬笋滑鸡的做法
鸡腿肉切片,不用切很薄的,用蚝油,黑胡椒腌制入味, 冬笋切片,香菇切块,
平底锅放油煸炒冬笋片和香菇,放一点点盐,然后盛出,留底油滑炒鸡片,最后倒入香菇和冬笋一起翻炒均匀,淋上少许味极鲜和香油,放入葱段,红辣椒翻炒一下即可出锅装盘享用。