用料
| 芹菜或蒜苗 | 适量 |
| 干辣椒 | 个 |
| 牛肉 | 克 |
| 花椒 |
炒牛肉干巴的做法
牛肉干巴类似于抹好调味料的腊猪肉
风干后放冰箱可以保存很久
牛肉稍加清洗 切薄片 要很薄
准备干辣椒适量 花椒 姜片
大蒜瓣切片
另外 蒜苗 芹菜 香菜 青椒 这几样根据自己喜欢准备其中一种就好，
锅里放油 比平时炒肉的多
油热后加姜蒜 下牛肉
辣椒因为是干辣椒 牛肉加入之后再放
素菜在起锅的时候才放
小贴士
干辣椒多一点
素菜只需要一点点
牛肉干巴盐合适 一般不另外加盐
