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批萨皮

   来源:料理馆    阅读: 2.1W 次
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批萨皮的做法步骤图,批萨皮怎么做好吃

记录一下而已,别试。

用料  

高筋面粉 750克
低筋面粉 750克
酵母 20克
奶粉 10克
面包改良剂 10克
白糖 50克
黄油 20克
色拉油 40克
300毫升
牛奶 400毫升
全蛋 4个
10克

批萨皮的做法  

  1. 干的拌一起,湿的拌一起,揉成面团后再加黄油和盐,揉面筋后,分成135克一团,擀平成皮,醒面

  2. 下火170℃,8分钟

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