从初中开始例假就不规律，后来妈妈给我买了阿胶糕，吃了三个月效果很好，但是药店价格高，于是动手能力超强的我，买了阿胶块原料，开始自己做阿胶糕。经常在下厨房学做其他美食，于是也决定做个菜谱把怎么做阿胶糕分享给大家。
用料
| 黄酒 | 1000毫升 |
| 阿胶块 | 500克 |
| 红枣 | 500克 |
| 黑芝麻 | 500克 |
| 核桃 | 500克 |
| 枸杞 | 250克 |
| 黄冰糖 | 230克 |
| 玫瑰花瓣 | 10克 |
菲菲😋好味阿胶糕零失败做法的做法
把锅洗干净，用开水消毒，无油无水的情况下，放进500克阿胶块，倒入100毫升黄酒。(视频我做的是半锅，因为家里只剩一瓶黄酒了，做半锅出来有2.7斤左右，其他配料也减半。)倒入黄酒浸泡24小时，让黄酒的营养慢慢渗透到阿胶中，也能很好祛除阿胶的腥味，黄酒就相当于阿胶的药引子，把阿胶的功效发挥出来，然后接下来就是静静等待。
这是两天后泡好的阿胶，有淡淡的豆油香味，会有白色的析出物，好阿胶怎么鉴定也可以看这一步哦！
准备辅料: 🌈
【枸杞篇】
护眼明目，补血
降三高，免疫调节
美容养颜，抗辐射，抗衰老
🌈
【黑芝麻篇】
补血，美容养颜，养发
改善记忆力，补钙
提高免疫力，防止便秘
降糖降胆固醇
美白祛斑，美容养颜，玫瑰香味使阿胶糕口感更好
🌈
【核桃篇】
《功效》
健脑益智，抗衰老
防便秘降血糖，助睡眠
预防心脑血管疾病，养容养颜
🌈
【红枣篇】
《功效》
补气补血，养血安神
排毒养肝，平喘抗过敏
美肤抗衰老，抗癌强身
【老黄冰糖】
老黄冰糖养阴生津 降热降燥
熬阿胶的所有比例都有严格考究
现在人都不喜欢太甜
230克黄冰糖就可以
辅料集合，准备好这些，就可以开熬啦！
小火融化阿胶，这一步就是需要耐心。
融化后放入黄冰糖，小火熬至挂小旗
挂旗，真的很美，熬到这个状态，就可以下辅料，大力搅拌。
还没下，再欣赏一秒爱心液泡咯
我都用筷子，力气小，筷子受力，下辅料的顺序:1.核桃 2.红枣 3.枸杞 4.芝麻。放一样辅料后，都要快速搅拌，到第四部放芝麻的时候可以关火快速搅拌。
出锅然后进切盘，压实后，放置10小时，我一般都是隔天切片。
压实后，拉丝超美，满满的都是胶原蛋白呀
静置到第二天，我先表演个魔术，哈哈，这是自己录的切片小视频
切条看图
切片咯，网上买的切片器，非常简单，有不懂可以留言问我，有需要的我可以把链接分享给你
每一片切好的阿胶糕要用糯米纸裹起来哦
最后，用小袋子装好，用封口机封口，携带更方便，包里常备几袋，也可以分享给好友，分享自己满满的成就感。
小贴士
第一次写食谱，谢谢大家的阅读，提前感谢收藏的集美们的喜爱，有不懂的欢迎大家留言问我哦！
