![茯苓双豆老鸽汤-益气养阴/健脾去湿/清热解毒/老少咸宜的做法步骤图]( "茯苓双豆老鸽汤-益气养阴/健脾去湿/清热解毒/老少咸宜的做法步骤图")
茯苓双豆老鸽汤有健脾去湿、清热解毒的功效，非常适合现在雨水多湿气重的季节饮用（惊艳到我了，加了土猪肉汤汁非常鲜甜，哈哈）
用料
| 老鸽 | 1只 |
| 土猪肉 | 200g |
| 生茯苓 | 150g |
| 陈皮 | 5g |
| 赤小豆 | 25g |
| 绿豆 | 25g |
| 姜 | 2片 |
茯苓双豆老鸽汤-益气养阴/健脾去湿/清热解毒/老少咸宜的做法
鸽子宰杀斩大块，猪瘦肉洗净，切厚块，与鸽子块放进水中稍焯。
![茯苓双豆老鸽汤-益气养阴/健脾去湿/清热解毒/老少咸宜的做法步骤图 第2张]( "茯苓双豆老鸽汤-益气养阴/健脾去湿/清热解毒/老少咸宜的做法步骤图 第2张")
捞出冲洗干净血沫。
![茯苓双豆老鸽汤-益气养阴/健脾去湿/清热解毒/老少咸宜的做法步骤图 第3张]( "茯苓双豆老鸽汤-益气养阴/健脾去湿/清热解毒/老少咸宜的做法步骤图 第3张")
土茯苓洗净，切块/片，连同洗净的其他食材一齐置于砂锅内，加入清水，煮沸后改用文火熬2小时
![茯苓双豆老鸽汤-益气养阴/健脾去湿/清热解毒/老少咸宜的做法步骤图 第4张]( "茯苓双豆老鸽汤-益气养阴/健脾去湿/清热解毒/老少咸宜的做法步骤图 第4张")
煮好之后加盐调味。
![茯苓双豆老鸽汤-益气养阴/健脾去湿/清热解毒/老少咸宜的做法步骤图 第5张]( "茯苓双豆老鸽汤-益气养阴/健脾去湿/清热解毒/老少咸宜的做法步骤图 第5张")
土茯苓清热解毒、通利关节。赤小豆利水消肿、解毒。绿豆清热解毒、消暑。鸽子滋肾益气、祛风解毒。土猪肉补肾滋阴、益气养血。广陈皮健脾理气、燥湿化痰，又可去除鸽肉的腥臊味，诸物合用。
![茯苓双豆老鸽汤-益气养阴/健脾去湿/清热解毒/老少咸宜的做法步骤图 第6张]( "茯苓双豆老鸽汤-益气养阴/健脾去湿/清热解毒/老少咸宜的做法步骤图 第6张")
