本人是来自延边朝鲜族自治州的汉族姑娘,这道炒面是我从来吃不够的唷,初中的时候普通版一份才6块,现在都涨到8块了12块钱的顶配是有饺子、鱼饼、蟹棒、鹌鹑蛋、卷心菜、圆葱、胡萝卜、拉面(农心辛拉面),打糕条。下厨纯属冲动,所以所用的配料只有拉面,圆葱,酱料。小伙伴们可以依据喜好和经验向里面添加辅料
用料
炒拉面(朴素简约版)的做法
把拉面放在开水里面煮到7、8分熟。捞出后用凉水冲一边,据说可以洗掉防腐剂
圆葱切成你习惯的形状,细一些好入味
这个炒米糕酱
这个是烤肉辣酱我炒辣白菜炒饭的时候也会放这个酱哪天上传成果
先炒圆葱,颜色变黄后加入上面两种酱,搅拌均匀后就加入面条,当面条上面均匀的裹着酱汁就可以出锅了