用料
巴沙鱼柳 | 4片 |
鸡蛋 | 2个 |
淀粉 | 100克 |
油 | 200克 |
豌豆 | 20克 |
黄椒 | 1个 |
番茄火锅底料 | 1包 |
年年有鱼番茄鱼花的做法
番茄香味浓郁。
鱼肉鲜嫩入味。
黄椒做的小鱼造型。
准备好食材和调料
巴沙鱼柳交叉斜切花刀不切断。再切成大段。
卷起,用牙签固定。
在蛋液里裹一下。
再裹淀粉。
油炸到金黄捞出。
黄椒刻成小鱼造型。
锅中加入水,加入番茄火锅底料。加入豌豆煮熟。
加入鱼花煮1分钟。
汤汁会逐渐浓郁。
汤汁会逐渐浓郁。
年年有鱼。
小贴士
鱼花做好了把牙签全部抽出再装盘。