用料
自制酸包菜的做法
留两次淘米倒出来的淘米水（因为要盖过包菜）把鸡心包用手一片片剥下来，洗一下，然后放太阳下面晒焉（邹巴巴的），夏天太阳晾晒三四个小时（或者看见鸡心包焉了，并没有水就可以了）记住，收的时候要鸡心包上没有水，是关键啊！！！
把鸡心包一片片放入没有水，油，干净的瓶子里，然后倒入淘米水，淘米水一定要盖过鸡心包，然后盖上盖子，浸泡三天左右就可以取出来吃了！我是用来炒小笋子或者蕨菜吃的，超级美味又下饭！！！不用放盐，只需要淘米水，鸡心包，密封罐就可以了！！！
