小时候家里奶奶种的豆角来不及吃,就会用这种方法做起来,只要不接触空气,放一年都不会坏呢!
用料
豇豆 | 克 |
盐 | 克 |
自制酸豇豆的做法
新鲜的豇豆,把两头去掉
菜板上切成细丁
已经切好的哦!
放一点盐!
拌匀
装入瓶子里密封放好就可以咯!
这个是我前几天做的,颜色由绿色变成了黄色,就是可以吃了哟!非常下饭的一道菜!
小贴士
需要注意的是:1.豆角不能选太老的,嫩一点的吃起来非常的脆,比较好吃😋;2.盐不能放太多,稍微放一点就行;3.一定要密封保存哦,不然豇豆不会变成酸豇豆,可能会坏哦!